哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑

8.3 综合评分
35 人做过这道菜
馋了好久的泰式柠檬虾滑,在家做简单,酸辣好吃,太过瘾啦,零难度,减脂也能吃~喜欢就试试吧👍

用料  

新鲜大虾 2斤
小米辣 5个
蒜瓣 半个瓣
柠檬 1个
香菜 3根
白芝麻 1勺

哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法  

  1. 准备2斤新鲜大虾🦐

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤1
  2. 去壳去虾线,洗净沥干水份

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤2
  3. 葱和姜用少量开水冲泡,抓出姜水

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤3
  4. 先用刀拍碎,在切剁碎来,稍微带点颗粒口感更好吃点

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  5. 加点盐,糖,胡椒粉,葱姜水一点点就可以

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀后摔打上劲

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  7. 碗中放小辣椒,蒜末,香菜,柠檬片,白芝麻,2勺生抽

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  8. 少许盐和白糖

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  9. 1勺蚝油

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  10. 1勺香醋

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  11. 小半碗凉白开水,搅匀备用

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  12. 虾团成一个个虾球,水烧开后放入虾球,煮至飘起盛出(煮虾滑过程完上图了😔)

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  13. 是不是特可爱🥰晶莹透亮,口感Q弹

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤13
  14. 酸辣开胃,减脂也能吃哦!

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  15. 喜欢的姐妹们👭,你们也试试吧!

    哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的做法 步骤15

小贴士

小贴士:❣️做虾滑的时候记住关键点,先把虾仁水份吸干,在剁碎调味,少放一点点葱蒜水,最后放一点土豆淀粉,摔打上劲,这几步很关键🥰

参照这个菜谱,大家做出 35 作品

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哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑相关分类

该菜谱创建于 2022-05-13 08:07:12
46631 收藏


哇哦…在家做出来了海底捞泰式虾滑的答疑

  • 古典美人美食  05-13  
    24
    虾滑第一次,没想到成功了😀你们也试试,零难度
  • 请问儿童画超喜欢啥  05-16  
    7
    调好的备用料汁啥时候用的?怎么用的?
    作者回复 05-16  
    就是虾滑煮熟后再倒入料汁里面哦😊
  • 肉丸毛毛  昨天 12:57  
    1
    你好勤快,我会直接买虾滑😂 (凸显懒狗本质)
    作者回复 昨天 14:38  
    🤭🤭
  • buibuibui666  6天前  
    1
    买的虾滑可以做吗?
    作者回复 6天前  
    可以
  • MoonMoon0105  9天前  
    1
    那个料汁加水之前,泼一勺滚油,味道更佳哦😍
    作者回复 9天前  
    好嘞😉下回试试
  • Yuhy  05-22  
    1
    你的材料和步骤里是不是把土豆淀粉忘啦
    作者回复 05-22  
    是哦😂所以最后小贴士里面补充的
  • 浮生若梦-rain  11天前  
    0
    用什么虾做的,我用基围虾做的好腥啊
    作者回复 11天前  
    用点葱姜水去腥,一点点,不要太多
  • 浅乀言  11天前  
    0
    做的非常到位,不放酒的对吗
    作者回复 11天前  
  • 减肥与我无缘  13天前  
    0
    看见也好吃
    作者回复 13天前  
    安排😀
  • 柠檬奶油圈  13天前  
    0
    失败了,等我来日再战!!
    作者回复 13天前  
    😀好

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