包菜粉丝

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今天学习炒第二道菜,包菜粉丝,一个是因为我喜欢吃粉丝,还有一个是因为居家办公好久了,每天吃外卖真心不太营养,想要吃点蔬菜,于是就有了这道菜,大家学起来吧。

用料  

包菜 半个
粉丝 两把
老抽 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
小葱 1根

包菜粉丝的做法  

  1. 调汁:一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽

    包菜粉丝的做法 步骤1
  2. 准备半颗包菜

    包菜粉丝的做法 步骤2
  3. 将包菜处理好,切成合适大小

    注意:
    将粉丝提前泡水备好,为了避免粉丝入锅后粘连,可以在入锅前从水中捞出,加入少量油,拌均匀即可

    包菜粉丝的做法 步骤3
  4. 锅中烧油加热,放入葱花煸炒出香味

    包菜粉丝的做法 步骤4
  5. 倒入包菜,翻炒均匀

    包菜粉丝的做法 步骤5
  6. 我喜欢火大一点,会多炒一会,把包菜炒软

    包菜粉丝的做法 步骤6
  7. 倒入粉丝,倒入酱汁,翻炒均匀入味即可。出货篇尝下咸淡,可以根据自己的口味适当加盐调整。

    包菜粉丝的做法 步骤7

小贴士

粉丝要泡好,不然太硬了入锅会不好。
 
该菜谱发布于 2022-05-12 19:49:15
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包菜粉丝的答疑

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