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香芹炒虾仁～简单美味

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陌语墨的厨房  陌语墨
尝试过一次，就一定还会有第二次三次，第N次～香芹的清香，浸入虾的鲜美，绝配！

用料  

香芹一把 300g(菜市场5元一把)
活虾 10只
盐 些许
生抽 1小勺
食用油 些许

香芹炒虾仁～简单美味的做法  

  1. 活蹦乱跳的大虾，掐掉头部，用厨房剪沿着虾背剪开，用手剥去虾皮，同时去掉虾线，放入小碗备用

    香芹炒虾仁～简单美味的做法 步骤1

  2. 小芹菜切小段焯水后，盛出备用

    香芹炒虾仁～简单美味的做法 步骤2

  3. 起锅放油，倒入焯水后的芹菜翻炒10秒左右～

    香芹炒虾仁～简单美味的做法 步骤3

  4. 倒入虾仁，继续大火翻炒至虾仁完全变色，放盐，一点点生抽，调味，翻炒几下。

    香芹炒虾仁～简单美味的做法 步骤4

  5. 关火，装盘。

    香芹炒虾仁～简单美味的做法 步骤5

  6. 装盘啦～

    香芹炒虾仁～简单美味的做法 步骤6

小贴士

芹菜焯水断生，虾仁炒至变色即可，无需多余调味品。

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该菜谱发布于 2022-05-12 16:11:53
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