油饼(油香)

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用料  

酵母 半包
温水 适量
适量
面粉 2碗
开水 适量
适量
碱面 3克

油饼(油香)的做法  

  1. 先发一碗面,温水加半包酵母和面。

    油饼(油香)的做法 步骤1
  2. 再烫一碗面,100度的热水,浇到面粉上,搅匀。

    油饼(油香)的做法 步骤2
  3. 把两种面活在一起,这两种面1:1 的比例,加盐3勺,碱面1勺,活成均匀的面团。(手上沾点油,活到均匀光滑即可)

    油饼(油香)的做法 步骤3
  4. 揪一块面,拍成这样就可以下油锅炸了

    油饼(油香)的做法 步骤4
  5. 炸到金黄捞出

    油饼(油香)的做法 步骤5
  6. 这个就是炸好的样子啦

    油饼(油香)的做法 步骤6
  7. 里面这个样子的,松松软软,很好吃

    油饼(油香)的做法 步骤7
 

油饼(油香)相关分类

该菜谱发布于 2022-05-12 12:59:27
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油饼(油香)的答疑

  • 印度阿三哥2  2022-11-20  
    1
    加了酵母那一份面,需要发酵吗?

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