水煎包

盆中倒入面粉，酵母用温水化开，多次少量的倒入，搅拌成絮状，揉成一个软一点的面团，放暖和的地方密封醒发至2倍大。

西葫芦，胡萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝。

西葫芦放少许盐，沙出水分攥干，再和萝卜一起剁碎，粉丝开水泡软捞出切碎，太忙了这个图忘记拍了。

木耳倒入温水里泡发，泡发好后摘去根部，锅里水开焯1分钟捞出，切碎。

锅里倒少许油，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。

所有食材放在盆子里，加入盐，生抽，耗油，食用油，搅拌均匀。

面发成这样了。

按压排气擀成薄饼，

包上馅，电饼铛刷上油预热烫手，放上包子。

煎至底部金黄，倒入水淀粉，10克淀粉加140克水搅拌均匀倒入，盖上盖子，中小火慢煎。

慢慢的包子会膨胀变大，一直到水淀粉快没了为止，倒入点食用油，盖上盖子煎2分钟。

不知哪里出了问题，底部不太黄，挺脆的倒是😄

好吃嘿嘿。

她这是啥神仙吃法呢嘿嘿。