东北炸鸡架
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人做过这道菜
肉啊肉肉啾
由于太好吃了，以至于我已经自己做过⑥次，对于炸这项操作来说，它真的算是我们家出现频率很高的东西了
这个腌料是我自己喜欢的，我喜欢的，我喜欢的（重要的事情说三遍），不是正宗的（正宗的我也不会，老北京炸酱面我倒是会，所谓哪里的面都不如家里的那碗炸酱面）
这个腌料是我自己喜欢的，我喜欢的，我喜欢的（重要的事情说三遍），不是正宗的（正宗的我也不会，老北京炸酱面我倒是会，所谓哪里的面都不如家里的那碗炸酱面）
用料
| ◆鸡叉骨丨鸡架 | |
| ◆腌料 | |
| 洋葱粉 大蒜粉 姜粉 盐 糖 鸡粉 蚝油 意大利香草 甜椒粉 味淋 | |
| 洋葱粉 大蒜粉 姜粉 盐 糖 鸡粉 蚝油 肉家烧烤粉 味淋 | |
| 洋葱粉 大蒜粉 姜粉 盐 糖 鸡粉 蚝油 黑胡椒粉 味淋 | |
| 奥尔良腌料 糖 味淋 蚝油 |
东北炸鸡架的做法
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选一种比例腌料腌至少半小时，裹红薯淀粉，下锅炸，总共炸两遍
小贴士
裹粉可以裹一层淀粉后，水里蘸一下，再裹一层粉，会挂出比较厚脆一点的外皮来
也可以淀粉丨泡打粉丨面粉混合调一个面糊
也可以淀粉丨泡打粉丨面粉混合调一个面糊
