所有食材合影。
菜洗净切成小条,肉切片。
锅中入油热后放肉煸炒,入酱油煸炒出香味,入葱,姜,蒜,花椒粉继续煸炒。
再入青椒煸炒,再放入西红柿继续煸炒。
再入胡萝卜煸炒,再入豆角煸炒,再入土豆煸炒,再入南瓜煸炒,入盐继续煸炒。
土豆用筷子可以轻轻夹断就煸炒好了,加水煮5分钟,入面时以水刚没过菜为宜。盖上锅盖中火焖10分钟。起锅拌一下,土豆和南瓜都成了泥裹在了面上,金黄灿灿。
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