黄油芦笋香菇

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和博主“tttangli吃不瘦”学到的菜谱。自己练习一下,拿香菇替代了口蘑,意外的香。
據說口蘑富含抗癌的微量元素“硒”,黄油这点热量就可以忽略不计啦z

用料  

芦笋 12根
香菇 6朵
2-3瓣
黄油 约两指宽
适量
黑胡椒 适量

黄油芦笋香菇的做法  

  1. 芦笋的处理:
    1)去掉尾部5-10cm的老根
    2)斜刀切,约小手指长短
    3)加少少盐,过水焯,然后凉水过一下。去除草酸。

    黄油芦笋香菇的做法 步骤1
  2. 蒜切片备用。
    香菇/口蘑切片备用。

  3. 蒜炒至微黄

    黄油芦笋香菇的做法 步骤3
  4. 中小火,加香菇、黄油炒

    黄油芦笋香菇的做法 步骤4
  5. 加入焯过的芦笋,炒2-3分钟。
    加盐、黑胡椒,点睛之笔!

    黄油芦笋香菇的做法 步骤5
  6. 吸取了黄油香气的蘑菇,黑胡椒点睛的芦笋,好吃又健康呀。

    黄油芦笋香菇的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2022-05-09 11:32:05
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黄油芦笋香菇的答疑

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