桃酥&花生油&无苏打&无泡打粉&低糖

Name: 桃酥&花生油&无苏打&无泡打粉&低糖
Ingredients: 170克低筋面粉; 1个（全蛋，带皮50g左右）鸡蛋; 一小把芝麻; 65克花生油; 35克白砂糖

1 人做过这道菜

1 这个配方是做给家里老人的，老人特别不喜欢小苏打和泡打粉的味道，吃完后嘴巴特别涩，非常难受。。调整若干次配方，发现什么都不加才是最好吃的。。
2 我老家都是自己种花生然后去压榨花生油，本人和家里人都特别喜欢花生油的味道。个人觉得黄油有点腻，不喜勿喷，自己压榨的花生油浓度很高，很醇厚
3 一定要弄白砂糖。。本方属于低糖配方，几乎吃不到甜度
4 可用两个蛋黄，可用一个全蛋，个人喜欢全蛋口感

用料

低筋面粉	170克
鸡蛋	1个（全蛋，带皮50g左右）
芝麻	一小把
花生油	65克
白砂糖	35克

桃酥&花生油&无苏打&无泡打粉&低糖的做法

油➕鸡蛋➕糖混合，使劲搅拌。鸡蛋冷藏也没关系，搅拌好放一会儿就能回温，回温再搅拌至乳化状态就好。不要太纠结
把面粉和上面的混合液体混在一起，面粉最好过筛，不过也无所谓的。混合成这种散散的面团。
最后一步分成九个小面团，像做窝窝头一样，边缘沾取芝麻，然后倒着放在烤盘上面，窝窝头的洞口朝上即可。做的时候忘记拍照了。
这一步随便做什么形状都可以的，重点是烤熟即可。
180度，25分钟。喜欢颜色深的就加一点点时间，注意观察，不要烤糊
另外，花生油版的烤熟了颜色偏深哦
补充下：搅拌面粉建议用筷子，这是这个配方搅拌充分后，在压拌之前的状态。