天麻龙眼肉炖猪脑汤

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健脑增智药膳

用料  

天麻 10克
龙眼肉 15克
猪脑 1副
生姜 2片

天麻龙眼肉炖猪脑汤的做法  

  1. 猪脑泡大水里,用牙签小心地把表面的血丝挑出来,同时用户细细的流动水冲洗干净(需要提醒大家的是,煲汤用的猪脑要尽量除云血筋和血沫,要不然汤色不清澈,汤色和汤味都受到影响)。

  2. 所有材料共入炖盅,加入清水1000毫升左右(约4碗水),隔水炖2小时。

  3. 调入适量食盐便可温服

小贴士

1、分量:适合2-3人食用。
2、健脑增智,补益脾。
 
该菜谱发布于 2022-05-08 20:54:17
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