热狗

6 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 170克
2克
酵母 3克
细砂糖 30克
黄油 25克

热狗的做法  

  1. 除黄油外,将所有原料倒入揉面机中揉15分钟,至出膜,然后加入黄油,继续用揉面机揉10分钟。静置发酵到1倍大。

    热狗的做法 步骤1
  2. 将发酵好的面团排气,然后分成大小均匀的面团,继续发酵至蓬松。

    热狗的做法 步骤2
  3. 在发酵好的面团上放上香肠、香葱干、沙拉酱、番茄酱等佐料,在表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱中,上下火170度,烤20分钟。

    热狗的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2022-05-08 16:22:31
2303 收藏


热狗的答疑

  • 苛唲  2022-09-20  
    0
    170克牛奶不会很粘吗?平时做300克我只用110毫升牛奶?
    作者回复 2022-11-21  
    感觉还可以诶
  • 下厨房用户_mqeha  2022-08-23  
    0
    不用黄油吗
    作者回复 2022-11-21  
    和面的时候加黄油啦
  • 小胖妞啦  2022-10-19  
    0
    什么牌子的香肠,推荐一下,我买的味道不太好
    作者回复 2022-11-21  
    买的印迹的香肠,但是感觉可能脆皮肠更好一点

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