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珍珠肉丸

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大闸蟹爱上鱼摆摆的厨房  大闸蟹爱上鱼摆摆
第一次给宝宝做这个菜，一口气居然干掉5个，多的不敢给她吃多了，毕竟糯米害怕她不好消化

用料  

偏瘦猪肉沫 400克
蛋清 2个
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
红薯淀粉 30克
料酒 1勺
鸡精 适量
料油 两勺
糯米 30克（加入肉丸里）
糯米 适量（裹肉丸外面）

珍珠肉丸的做法  

  1. 肉加入除了糯米和料油所有调料搅打上劲，然后加入糯米搅拌均匀，最后加入料油锁住水份腌制半小时

  2. 最后裹上浸泡了一晚上的糯米（夏天记得放冰箱），开水上锅蒸30分钟即可，QQ弹弹的一口一个根本停不下来

    珍珠肉丸的做法 步骤2

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珍珠肉丸相关分类

家常菜 主食 儿童 珍珠肉丸 珍珠 肉丸 珍珠丸子 珍珠糖
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该菜谱发布于 2022-05-08 13:34:27
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