浓郁红茶桃酥
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人做过这道菜
泡杯热茶喝
商场里有家桃酥店的红茶桃酥很好吃，浓郁的红茶的味太是我的菜了，但是它比较酥，是粉粉的口感，我比较喜欢吃酥中有脆的桃酥，于是就用自己试出来的原味桃酥菜谱改成了红茶味的桃酥~
桃酥的做法非常简单，搅和搅和就可以烤了，配方没问题的话，成功率非常高👌🏻
*一共可做12个直径5cm的小桃酥
*配方中的红茶粉是类似抹茶粉的红茶粉末（我用的南山园伯爵红茶粉），不是茶包里的那种红茶碎（我猜用它替代也可以，但是可能口味有点差别，烤出来颜色也不是均匀深褐色噢）
*这个口味不太甜，红茶味和甜味比较平衡，如果减糖可能红茶会有点苦~
*烤箱温度仅供参考，第一次烤请多观察~
桃酥的做法非常简单，搅和搅和就可以烤了，配方没问题的话，成功率非常高👌🏻
*一共可做12个直径5cm的小桃酥
*配方中的红茶粉是类似抹茶粉的红茶粉末（我用的南山园伯爵红茶粉），不是茶包里的那种红茶碎（我猜用它替代也可以，但是可能口味有点差别，烤出来颜色也不是均匀深褐色噢）
*这个口味不太甜，红茶味和甜味比较平衡，如果减糖可能红茶会有点苦~
*烤箱温度仅供参考，第一次烤请多观察~
用料
浓郁红茶桃酥的做法
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玉米油，鸡蛋，糖粉倒在大碗里
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用蛋抽搅匀至糖粉全部融化看不见颗粒
这时候混合液有点粘稠，用蛋抽划动可以看见纹路但会马上消失
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加入低筋面粉，泡打粉，小苏打，红茶粉
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用蛋抽搅动至看不见干粉即可
只要混合均匀就可以，不用搅很久
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烤箱预热170℃
将面团分成汤圆大小的圆球，放在烤盘上，全部摆好后，再用大拇指在中间按一个坑，最后往坑里撒些芝麻，如果怕芝麻沾不紧，可以再轻轻按一下压紧
汤圆大小的圆球有多大呢，用手比个ok👌🏻，就是食指和大拇指围成的圈那么大
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170℃，中层，20分钟即可
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烤好的样子
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酥脆的口感
