感觉以前的鸡腿都白吃了！！

Name: 感觉以前的鸡腿都白吃了！！
Ingredients: 4只鸡腿; 适量葱姜蒜; 2勺料酒; 1个洋葱; 3勺生抽; 半勺耗油; 少许盐和糖; 1勺白芝麻

8.0 综合评分

613 人做过这道菜

姐妹们！好久不见啦～
我来更新了！！
最近一直在吃的葱油鸡腿，其实以前不咋喜欢吃，但是这种做法我分分钟光盘🤣！！

用料

鸡腿洗干净，凉水下锅倒入料酒，姜片，葱段，煮开后捞出浮沫，继续煮20分钟，焖10分钟，捞出放入冷水中静止5分钟，然后撕成大块备用。
🎃葱油做法：油温上来后，把切好的洋葱，大葱，蒜和姜片，中小火炸至焦黄捞出，葱油就做好啦！！
碗中倒入2勺芝麻，半勺耗油，3勺生抽，少许盐和糖，4勺葱油搅拌均匀，浇在鸡腿上，拌匀撒点葱花就可以吃啦！！
又香又嫩，真的太好吃了！！
～
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随便看看

该菜谱发布于 2022-05-06 21:55:37

180064 收藏

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DanaM 2022-05-16
282 赞

以前的鸡腿没有白吃，长的肉妥妥在这😂

作者回复 2022-05-21

哈哈哈哈哈
kikyou9179 2022-08-30
45 赞

其实煮的时间还是有点长，可以缩短到15分钟，焖10分钟。我按楼主的做法，感觉肉柴了一点。下次再调整一下时间。但是方子的调料很好吃👍
牛腩炖猫 2022-05-22
39 赞

加点盐焗鸡粉，就是手撕鸡了，好吃到
秒杀外面卖的
赫He-有名 2022-05-06
22 赞

葱油用在哪

作者回复 2022-05-06

步骤看完😀
狂犬饼 2022-05-15
13 赞

得加香菜和蒜
20240315夏天 2023-02-19
10 赞

❶焯水:鸡腿洗干净，冷水下锅，加姜蒜料酒焯水❷捞出浮沫，继续煮20分钟，闷十分钟，放凉水里面冷五分钟❸撕大块，加四勺葱油三勺生抽两勺白芝麻半勺蚝油，适量盐、白糖。拌匀即可！
PS♥煮鸡腿的时候可以把葱油做了，节约时间！洋葱、大葱、姜片，蒜放到热油里炸至焦黄捞出
whychase 2022-05-21
9 赞

焖10分钟是关火焖十分钟不？
Lulu2016 2022-10-28
5 赞

放点青椒丝炒一下味道才好，拌的说实话一般，炒一下一下味道上来了
天魔战魂 2022-06-18
3 赞

小火煮20分钟，再闷10分钟开火么
Jinzhi277 2022-06-16
2 赞

有腥味怎么办