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红烧鸡翅根

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可爱的小胖zhi的厨房  可爱的小胖zhi

用料  

鸡翅根 16个
葱 1根
姜 5片
山楂(可不放) 少许
料酒 1勺
八角 3个
冰糖 10颗
干辣椒 5个
盐 半勺
生抽 1勺
老抽 1勺
香叶 2片
桂皮 2块
芝麻 少许

红烧鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根两面三刀，下入葱，姜，八角，料酒，山楂(可不放)焯水

    红烧鸡翅根的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，下入冰糖炒化，下入鸡腿炒上色

    红烧鸡翅根的做法 步骤2

  3. 下入葱，姜，八角，香叶 桂皮，干辣椒，炒出料香味，在加入一勺生抽，一勺老抽，再加入一碗清水，没过鸡翅根

    红烧鸡翅根的做法 步骤3

  4. 大火烧开，再转小火炖30分钟

    红烧鸡翅根的做法 步骤4

  5. 加入一勺盐

    红烧鸡翅根的做法 步骤5

  6. 大火收干汤汁，撒上白芝麻和葱花，美食出锅👍🏻

    红烧鸡翅根的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的红烧鸡翅根

 

红烧鸡翅根相关分类

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该菜谱发布于 2022-05-06 14:16:00
584 收藏
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红烧鸡翅根的答疑

  • 微信用户_N3aA(下厨房)
    微信用户_N3aA  2023-12-06  
    0 赞
    冰糖，白糖能不能代替
    作者回复 01-27  
    可以的，

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