蕨菜上次做蕨菜腊肉提前处理好的，具体方法在蕨菜炒腊肉的菜谱里。把蕨菜撕开后切两寸长的段。葱蒜干辣椒切末。
坐锅点火，放食用油，小火放干辣椒蒜末炸香，放入蕨菜调中火翻炒，待水汽稍干，放入盐，生抽炒入味，继续翻炒。
蕨菜炒入味收汁后，放入葱花，翻炒均匀，装盘出锅。
上传你做的素炒蕨菜
美娜2018
