猪里脊放入水中浸泡,泡出血水,肉微微发白
撕成一块一块的顺便去除白色筋膜,把柠檬放在肉上去腥(一小会就行)
冷水下锅把肉煮熟
放凉的肉先用擀面杖压一下在撕成小碎碎,越碎越好
平底锅不加油翻炒碎肉炒出水分至肉微微发黄发焦,盛出
炒好的碎肉放入料理机中打碎盛出及可
放凉、密封
上传你做的猪里脊肉松