柒柒酱
清宫茯苓糕
7.8
综合评分
14
人做过这道菜
清宫茯苓糕。原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。。每日早、晚各食1-2个。功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿。
用料
| 茯苓粉 | |
| 山药粉 | |
| 粳米粉 | |
| 莲子粉 | |
| 芡实粉 | |
| 糯米粉 |
清宫茯苓糕的做法
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用水和成糕，取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，
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放入笼内蒸熟，做成小饼
小贴士
我的粉用家里的研磨器，不是很细，可以去药店磨的细一点，一天吃一个就差不多了。药粉：粳米粉:糯米粉=3:5:2。我知道好像厦门那边有茯苓糕，不过那个估计都是粳米粉，用的也是类似松糕的蒸法，我以后改良。O(∩_∩)O~。没有放糖其他。口感差点，不过我喜欢原味的，可以沾蜂蜜的。
