🔥冷拌黑木耳，微酸微辣非常开胃的一道凉菜
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蟹哥小厨F
蟹哥推荐一个家庭版冷拌木耳的做法
用料
🔥冷拌黑木耳，微酸微辣非常开胃的一道凉菜的做法
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黑木耳提前用水泡发好，去蒂，用清水清洗干净大的掰成小块
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水开将木耳倒入锅中煮至2分钟左右煮至断生
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捞出后过凉水这样木耳会更脆，然后沥干水份
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黑木耳放入碗中，放入上述其它调味料以及食材用筷子翻拌均匀静至5分钟再翻拌一下
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装盘就可以吃了
小贴士
1⃣️家里有条件的可以在干货店买小的黑木耳也就是猫儿，那个口感更好，要是没有也可以用黑木耳
2⃣️这道菜建议放香菜这样味道更好，要是吃不惯的可以用葱花也是可以的
2⃣️这道菜建议放香菜这样味道更好，要是吃不惯的可以用葱花也是可以的
