配面绝绝子的红焖牛肉

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用料  

土豆 1个
胡萝卜 1根
冰糖 2大块
牛腩 1000克
八角桂皮花椒 若干粒
郫县豆瓣 5勺
生姜大蒜葱 若干

配面绝绝子的红焖牛肉的做法  

  1. 牛腩浸泡清水中3小时,需要换水清洗2-3次。

    配面绝绝子的红焖牛肉的做法 步骤1
  2. 葱姜料酒清水煮开,牛肉飞水。

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  3. 捞出洗净2次。

    配面绝绝子的红焖牛肉的做法 步骤3
  4. 起油锅,放入八角桂皮茴香生姜大蒜香叶枸杞。

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  5. 油锅里别忘了放豆瓣酱和冰糖哦。

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  6. 再放入料酒炒香后放入电饭煲

    配面绝绝子的红焖牛肉的做法 步骤6
  7. 选万能炖。

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  8. 爱吃配菜的,可以加胡萝卜土豆哦。这个汤拌面绝绝子了。

    配面绝绝子的红焖牛肉的做法 步骤8

小贴士

全程我没加盐,靠郫县豆瓣入味。爱吃辣的朋友可以加点干的小米辣。
 

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该菜谱发布于 2022-05-03 12:24:38
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