趣多多小饼干

2 人做过这道菜
童年的回忆趣多多小饼干,新手烘焙第一次做,我的配方最后做了20块饼干。

用料  

低粉 110克
玉米淀粉 50克
可可粉 10克
糖粉 30克
黄油 65克
鸡蛋 1个
巧克力豆 适量
泡打粉 4克

趣多多小饼干的做法  

  1. 这是所有食材

    趣多多小饼干的做法 步骤1
  2. 黄油软化加入糖粉

    趣多多小饼干的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋,用打蛋器打均匀,我这样是因为鸡蛋冷藏拿出来的,所以才会这样分离,最好鸡蛋不要冷藏。

    趣多多小饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低粉泡打粉巧克力粉

    趣多多小饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀

    趣多多小饼干的做法 步骤5
  6. 用手搓成小球

    趣多多小饼干的做法 步骤6
  7. 然后分成15克一个的小球

    趣多多小饼干的做法 步骤7
  8. 放入烤盘压扁,(油纸因为疫情家附近封了,实在买不到油纸,所以第二次使用了)

    趣多多小饼干的做法 步骤8
  9. 按照自己的喜好,放上巧克力豆

    趣多多小饼干的做法 步骤9
  10. 烤箱提前预约165度,25分钟

    趣多多小饼干的做法 步骤10
  11. 做好超酥脆童年的回忆

    趣多多小饼干的做法 步骤11

小贴士

我也是新手烘焙,别人告知我才知道,鸡蛋要常温的,不能冷藏的,不然加黄油打发就会有点分离那样的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2022-05-02 08:23:10
455 收藏


趣多多小饼干的答疑

  • yiyitutu  2022-05-06  
    1
    能不加泡打粉吗
    作者回复 2022-05-06  
    必须加才会酥脆,如果不加就是做曲奇饼干,我这二天出个饼干教程

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