自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净

2 人做过这道菜
一直都很爱29 Fruit的甘草水果,但是一斤29真的好贵😂我最爱青芒和番石榴
研究一下自己做起来,很完美,味道真的很不错,任何喜欢的水果都可以做,青芒是经典,我用的是贵妃芒,其他芒果也可以
附近没有卖南姜,所以就没买,这个做法不是最正宗的,但是作为一个闽南人来说,真的符合自己的口味

用料  

莲雾 300克
李子 500克
毛桃 500克
番石榴 2个
贵妃青芒 1000克
甘草 100克
350克
盐巴 25克
话梅 50克
1500克
凉开水 1000克

自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法  

  1. ✨煮甘草汁
    甘草洗干净,放进电饭锅煮2小时,然后放话梅和糖,还有3克盐巴,再煮20分钟,倒出来放凉

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤1
  2. ✨李子洗干净,稍微拍裂,撒5克盐巴,搅匀放着出苦水

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤2
  3. ✨毛桃一定要洗干净,浸湿以后撒上面粉,搅匀,然后像搓泥一样,把表面搓干净

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤3
  4. ✨桃子切小块,撒上5克盐巴搅匀备用

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤4
  5. ✨青芒削皮去核,切小条,放5克盐巴,搅匀备用

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤5
  6. ✨莲雾番石榴切块备用

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤6
  7. ✨把桃子李子芒果的苦水都翻出来,然后把凉开水分3份倒进这几个水果里,稍微把咸味冲掉

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤7
  8. ✨把这几样水果分别放入保鲜袋,把甘草汁分别倒入袋子里,然后口子打结藏起来,找一个大一点的容器,把这些放进去,放冰箱2小时

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤8
  9. ✨找一个盘子,把想吃的都拿出来,还不吃的就还放冰箱里

    自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的做法 步骤9

小贴士

最好一天内吃完哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净相关分类

该菜谱发布于 2022-05-01 18:29:40
1056 收藏


自制酸甜潮汕甘草水果,便宜又干净的答疑

  • 北赤浪  2023-03-20  
    1
    对于我来说,太甜了🤣
    作者回复 2023-03-20  
    可以少点糖😀
  • 手机用户2931_r21e  02-14  
    0
    如果买到南姜,是跟盐撒在水果上吗?
    作者回复 02-16  
    可以的
  • danddyi  2023-10-08  
    0
    脆柿子要放盐腌一下吗
    作者回复 2023-10-08  
    脆柿子就不用了
  • 阿蕾66  2023-06-02  
    0
    甘草什么样呀?药店买吗
    作者回复 2023-06-02  
    是的,药店可以买
  • 陳大妈  2023-05-11  
    0
    我想请问一下就是这样腌制就好了吗?那那些摊主上他们撒的什么粉吖?
    作者回复 2023-05-11  
    这样就好啦,摊主撒的应该是酸梅粉,直接加酸梅也是一样的哟
  • 心珍  2023-04-30  
    0
    请问糖,是什么糖?是白砂糖还是红糠?
    作者回复 2023-04-30  
    白砂糖
  • 金田兄  2022-07-10  
    0
    熬好的甘草汁用不完能放多久
    作者回复 2022-07-10  
    冰箱最多2天

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