用料
- 鸡蛋 1个(54克)
- 细沙糖(喜甜可加) 20克
- 牛奶 15克
- 淡奶油 15克
- 植物油 30克
- 低筋面粉 80克
- 无铝泡打粉 1.5克
做法
- 鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖、植物油放在干净的盆里。
- 用手动打蛋器搅打均匀至线状糊。
- 筛入低筋面粉和无铝泡打粉。
- 搅打成粘稠糊状装入裱花袋。
- 前端剪一小口。
- ‼️敲黑板,注意。
垂直从中心一点挤入烤盘,面糊慢慢扩散(这样饼干滴溜圆好看)
🔺烤盘是一盘53个,面糊正好一盘量。
- 放入提前预热好的烤箱中层,180度烤20分钟左右。
每家烤箱脾气不一样,根据自己家的烤箱来调整温度和时间。
- 这是饼干在烤箱里的样子。
- 后几分钟观察上色情况,金黄色出炉。