浅红烧龙胆石斑鱼
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人做过这道菜
啦咩
龙胆石斑鱼有高蛋白质，低脂肪。肉质Q弹有质感。今早市场买了一斤回来。不想清蒸，做个浅红烧吧！
用料
浅红烧龙胆石斑鱼的做法
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龙胆石斑鱼洗干净，厨房纸吸干水分。放入少许盐和料酒，腌制约5-10分钟即可。
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加入生粉拌匀
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葱姜蒜辣椒配好
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热锅倒油，加入葱姜蒜辣椒中小火煎出味道
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调料微黄有味道时候放入龙胆石斑鱼
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中火慢煎两面微黄
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约5分钟左右盖上锅盖在闷2分钟
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最后加入黑胡椒粒和酱油以及葱花，闷1分钟即可完成✅
小贴士
鱼块翻动时候小心点，要不然会散开！
