温水加红糖，搅拌到糖化。
中筋面粉加木薯粉加酵母，搅拌均匀。把糖水倒进去。
搅拌到顺滑，没有面疙瘩。盖上锅盖发酵至两倍大。28度发酵了大概40分钟。
发酵完的状态
加入油，小苏打和泡打粉，搅拌均匀。
生火，蒸锅放水煮开。面糊磕掉气泡。八寸蛋糕模具底部铺一张油纸。将面糊倒进去。再次磕掉气泡。
水开之后放进去，中火蒸四十分钟。焖三分钟开盖。
放凉之后再切小块。
100克红糖，家人说偏甜。想健康点的可以减少糖量。
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布朗家的小食光
