香断魂的槐花吃法
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人做过这道菜
元宵节的宵
这个季节不就是吃各种野菜榆钱儿槐花的季节吗？该摘的摘，能买的买，想挖的挖。
用料
香断魂的槐花吃法的做法
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摘回来，尽量挑一些含苞待放的那样的好吃，但是我这个没办法够不着。
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盐水泡一会儿，清洗干净。
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开水放点盐，焯水十几秒就行。然后过凉水，攥干水分。
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一部分先放点油，再裹干面粉，上锅蒸几分钟。
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出锅，凉一下，可以拌蒜泥和辣椒油吃。
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也可以放一点配菜炒着吃，我姐说让我下次放点土豆丝一起蒸，你们想口感丰富的话，可以试试。
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另一些我摊鸡蛋了，三个鸡蛋，一小把槐花，一点点水，一点盐，摊鸡蛋真的太香了。一定要试试。
小贴士
槐花如果实在够不着摘不到，可以买，现在超市都有。
