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生煎鲈鱼

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用料  

鲈鱼 1条
姜 8片
盐 少许
胡椒粉 2克
生抽 适量
二青条 5根
小尖椒 3个
玉米淀粉 适量
小葱 2根

生煎鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼洗净，剪去鱼鳍和鱼尾（能吃腥的可以免）

    生煎鲈鱼的做法 步骤1

  2. 鱼切2公分的段

    生煎鲈鱼的做法 步骤2

  3. 加入盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉抓匀

    生煎鲈鱼的做法 步骤3

  4. 腌10分钟

    生煎鲈鱼的做法 步骤4

  5. 备：二青条、姜丝、小尖椒、寸葱

    生煎鲈鱼的做法 步骤5

  6. 锅加油将二青条、小尖椒炒香出锅

    生煎鲈鱼的做法 步骤6

  7. 从起锅加油，将鲈鱼煎至两面金黄

    生煎鲈鱼的做法 步骤7

  8. 加入炒香的二青条、小尖椒、姜丝

    生煎鲈鱼的做法 步骤8

  9. 小火收汁，撒葱花出锅。

    生煎鲈鱼的做法 步骤9

小贴士

煎鱼时一定要用不粘锅，热锅冷油（油7成热）

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生煎鲈鱼相关分类

家常菜 煎
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该菜谱发布于 2022-04-29 22:21:19
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