辣椒油

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用于平时的菜肴中

用料  

辣椒面 适量
菜籽油 适量
白芝麻 适量
花椒 适量
香叶 适量
八角 适量
适量
洋葱 适量
适量
香菜 适量
桂皮 适量
藠头 适量(可放可不放)
适量

辣椒油的做法  

  1. 处理好食材

    辣椒油的做法 步骤1
  2. 放油然后食材冷油下锅

    辣椒油的做法 步骤2
  3. 炸了个差不多

    辣椒油的做法 步骤3
  4. 将香料盛出来,可以要可以不要,可以用来炖肉,我打算炖个肉吃吃

    辣椒油的做法 步骤4
  5. 把油再烧一会就关火

    辣椒油的做法 步骤5
  6. 分个三次放油,我这辣椒面的量是很多的

    辣椒油的做法 步骤6
  7. 然后就是这样

    辣椒油的做法 步骤7
  8. 放凉然后就开始装瓶了,我用的瓶子都是平时用过的东西的瓶子。

    辣椒油的做法 步骤8
  9. 可以送人

    辣椒油的做法 步骤9
  10. 用我那辣椒面盆子拌了个面

    辣椒油的做法 步骤10
  11. 光盆

    辣椒油的做法 步骤11

小贴士

最近做东西都很随意
等我研究出更好吃的辣椒油再发出来
 
该菜谱创建于 2022-04-28 13:19:32
1255 收藏


辣椒油的答疑

  • 赤楠_rbhf  2022-05-03  
    1
    一般可以放多久啊?
    作者回复 2022-05-03  
    有几个月吧 具体不知道 因为我一下子就吃完了😂 如果要增长时间 放冰箱冷藏保存应该更久
  • 芥末酱里的荷包蛋  2022-08-22  
    0
    炖肉菜谱有不
    作者回复 2022-08-22  
    1.(无论啥做法)土猪肉味道更好
    2.喜欢吃肥肉的(炒五花肉炖五花肉)切大块点口感更好
    3.就可以直接五香调料炖肉就好了(八角桂皮干辣椒)照样好吃,直接放五香调料放肉(可以稍微焯水一下下 血水)放水,直接来炖,到软烂即可
  • 许芝晴  2022-05-06  
    0
    亲一斤辣椒面用多少油合适?
    作者回复 2022-05-06  
    辣椒和油的比例 1:3到1:7 不能超过1:7  1:4应该差不多 可以按这个来 也可以少放点没事 不要那么多的红油 你先按你想要的油的量来 少了可以再烧点油加进去
  • 伤心的家乡  2022-05-01  
    0
    这些食材是不是不能不能碰到水啊?不然辣椒油不能留久吧
    作者回复 2022-05-02  
    食材还是要洗的要洗,装瓶的时候瓶子干燥无水,并且因为你那么多的油会覆盖辣椒粉,所以保存时间还是会比较久,没有那么多油辣椒粉就会发霉

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