免烤箱!凉了也不硬!糯叽叽的芋泥肉松麻薯!

7.5 综合评分
68 人做过这道菜
四重口感的芋泥麻薯肉松,也太好吃了吧!黄豆粉的香+糯叽叽的外皮+香甜的芋泥+有嚼劲的肉松,巨完美的搭配,吃一口就爱上❗️做法简单,喜欢的姐妹赶紧试试呀~

用料  

糯米粉 100克
玉米淀粉 25克
牛奶 180克
玉米油 20克
20克
芋头 200克
紫薯 60克
纯牛奶 60克
炼乳 15克

免烤箱!凉了也不硬!糯叽叽的芋泥肉松麻薯!的做法  

  1. 准备好食材

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  2. 糯米粉加玉米淀粉加糖,玉米油,牛奶混合

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  3. 搅拌均匀,

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  4. 过筛一下更细腻

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  5. 包上保鲜膜叉几个洞,放入蒸锅中,大火蒸20分钟,冷却后揉均匀

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  6. 芋头和紫薯放入蒸锅中蒸熟蒸软,

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  7. 加入牛奶,炼乳

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  8. 压成泥,

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  9. 糯米团分成6等份

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  10. 压扁,铺一层芋泥,

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  11. 放上肉松,

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  12. 包起来捏紧整理成圆柱形

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  13. 再裹上黄豆粉即可

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  14. 太好吃了

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  15. 糯叽叽

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  16. 一定要试试

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小贴士

糯米团会很黏,操作的时候,下面垫上保鲜膜,带上一次性手套!

参照这个菜谱,大家做出 70 作品

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该菜谱发布于 2022-04-26 08:50:40
20025 收藏


免烤箱!凉了也不硬!糯叽叽的芋泥肉松麻薯!的答疑

  • 卢卡斯麻麻  2023-01-21  
    3
    做了,但是感觉馅实在没什么味道,应该适当加点糖
  • 荞莫  2022-10-28  
    2
    为什么么放冰箱之后就硬了,是怎么保存到第二天也不硬呢
  • 木易木子_yjvf  2022-08-21  
    2
    做好的麻薯非常粘手,带了手套都粘到不行,根本没法揉成团,请问是什么原因?
  • 乌墨云纤_4s67  2022-07-05  
    1
    炼乳可以不放或者用什么东西代替么
  • 傻不甜  2023-05-31  
    0
    黄豆粉要炒熟吗?
  • 买个小不点  2023-02-24  
    0
    牛奶180克,是全放麻薯配方里吗,我看芋头和紫薯也有写放牛奶?
  • 有知有位  2022-12-11  
    0
    请问牛奶和纯牛奶是咋区别啊
  • DoyToy  2022-07-14  
    0
    做好可以放多久啊
  • 空白gss  2022-07-30  
    0
    一定要玉米油吗
  • 02Apple  2022-07-03  
    0
    牛奶可以换成水吧😀

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