无敌椰子饭

准备食材（图片忘记拍糖）

用菜刀刀背敲碎背部三根筋破壳取椰子水 椰子这样比较完整

倒出椰子水

椰子水里放入洗净的糯米加入牛奶

加糖 根据个人口味添加 我比较爱吃甜。搅拌均匀

保鲜膜盖好静置一晚。（椰子也用保鲜膜包好）

放入泡了一晚上的糯米 椰子水刚好没过糯米 上面留一点空间 糯米会变大哦！

包好锡纸为了防止糯米膨胀顶出来 大火上锅蒸水开后小火一小时 我的椰子是海南小黄椰 比较小 大一点的椰子记得加时长哦！

刚出锅的样子。可以开盖直接吃 也可以敲碎外壳切开吃

敲碎外壳（三根筋）

用小刀刮去多余皮。

刀刃沾水切开。我不太会切😅卖相不好看 但是味道无敌！软软糯糯！椰香扑鼻！赶紧尝试吧！