荠菜饺子最简单做法

荠菜洗干净焯水，捏出水分可以放速冻保存。

1.首先将后腿肉切小块，放入料理机，搅拌成肉泥，加入调味料，搅拌均匀
2.葱姜水分三次加入，搅拌成筋哦。
3.加入鸡蛋，继续搅拌，再加入葱油，搅拌完成之后，加入葱花
4.再加入准备好的胡萝卜碎和荠菜碎，肉馅就做好啦

面粉加水，盐揉成光滑，面团醒发十分钟，再揉再醒发十分钟就可以做了

做长条切成小剂子，擀圆就可以了，擀的越薄就可以做馄饨

加入适量的馅料，两手一捏就做好饺子了

水开煮3到5分钟就可以

春天的味道不错