万能的馄饨汤底,可以开店那种

8.0 综合评分
235 人做过这道菜
真的特别简单,这个汤底还可以用来做肉丸汤,鸡蛋汤等都好吃😋

用料  

一点点
老抽 一点点
香菜 1根
猪油或者香油 一小勺
干紫菜 适量
虾皮 1小把
鸡精 适量
白胡椒粉 一点点🤏

万能的馄饨汤底,可以开店那种的做法  


  1. 1.准备一个碗放调料:老抽一点点,生抽一点点,盐一点点,白胡椒粉一点点,鸡精一点点,干紫菜适量,虾皮适量,香菜适量,猪油或者香油都可以适量就行(这些调料都可以根据自己的口味调整,喜欢哪个都多放点就行,或者不放)

    万能的馄饨汤底,可以开店那种的做法 步骤1

  2. 2.准备一个锅,烧开水后下入馄饨煮熟,熟了后先把开水冲入放好调料的碗中,然后将馄饨捞入其中就可以开吃了

    万能的馄饨汤底,可以开店那种的做法 步骤2
  3. 我还放了几颗炸丸子里面,完美

    万能的馄饨汤底,可以开店那种的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2022-04-22 16:52:00
106473 收藏


万能的馄饨汤底,可以开店那种的答疑

  • 奇异果厨房  2022-07-15  
    73
    大家如果做的馄饨比较小碗,建议放生抽,小碗馄饨量少,不小心老抽会放多,颜色就比较深,不好看💕💕💕💕💕💕
  • ALLOVE  2022-05-02  
    13
    鸡精可以不放吗
    作者回复 2022-05-02  
    可以的
  • 贝贝_v520  2022-06-24  
    12
    还可以放榨菜丁😀
    作者回复 2022-06-25  
    是的,还可以放麻花碎或者油条碎也很好吃😋
  • 萝吉  2022-06-14  
    11
    我们这卖福鼎肉片的也是差不多这些配料让我们自助,老板就负责肉片煮好舀进碗里,哦,还有黄瓜丝、泡萝卜
    作者回复 2022-06-14  
    对的,我朋友早餐店就是这些调料,放些油条碎,麻花碎榨菜碎也都很好吃😋
  • 尧尧的美食老爸  2022-05-19  
    11
    可以再放些耗油和胡椒粉
    作者回复 2022-05-20  
    其他的调料都是可以根据自己的口味选择再添加的
  • 斋藤综明  2022-06-22  
    9
    生抽也是可以的,试了一下,一样很鲜
    作者回复 2022-06-24  
    是的,生抽也行,味极鲜也很好,就可以不用放鸡精
  • 未断奶忆昔  2022-05-28  
    6
    放老抽认真的吗?老抽只是上色,味道又不重,不应该放的是生抽吗?
    作者回复 2022-05-28  
    是的没错,就是老抽一点点🤏,不喜欢也可以换成生抽,颜色浅一点
  • 氼乚_ha49  2022-06-21  
    3
    我煮粉丝拌进这个汤里面也很好吃。
    作者回复 2022-06-21  
    煮荷包蛋或者面条🍜的时候捞出来放里面也好吃,爱吃辣椒的浇点辣椒油醋都好吃的
  • 照顾好我七舅老爷  2022-06-20  
    3
    真不错!👏
    作者回复 2022-06-21  
    🌺
  • 等等我一起  2022-06-08  
    3
    我不知道为什么,是白胡椒粉品种的关系还是什么,放完白胡椒粉的汤会有点莫名其妙的类似鱼腥味的感觉
    作者回复 2022-06-08  
    是不是放多了呢,我这个就放一点然后喝汤的时候会有一点辛辣的感觉,白胡椒粉不放也没有什么太大影响

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