半个洋葱切丝,胡萝卜切粗点的条。
热油,加入洋葱炒香,再加入肉一起炒干炒香,最好炒到有点焦黄,然后放适量盐和孜然调味。(盐在这里尽量一次性放够,要比平时炒菜多放一些)
接着倒入胡萝卜条翻炒两分钟。
电饭锅放入大米,加入比平时煮饭略多一点点的水。(不同电饭锅和米吸水量不一样,正常在加入所有食材后,水和食材齐平即可)
把炒好的胡萝卜和肉平铺在米饭上,按煮饭键。
在距离饭煮好前15分钟,加入葡萄干一起焖煮。
饭煮好后搅拌均匀即可。
上传你做的电饭煲新疆抓饭(鸡肉版)