豆角洗净掰成段，土豆削皮洗净切条，鸡胸肉切片后用料酒和五香粉腌制5分钟，丸子切两半。
热锅下凉油，加入葱花和蒜瓣炒香，加入鸡胸肉翻炒，加入生抽老抽咸盐，肉变色后加入豆角爆炒5分钟。
加水没过菜，加入土豆条和丸子铺在上面，最后把面均匀地洒在上面。
时刻注意锅底水有没有熬干，多加水，焖10-15分钟即可出锅
上传你做的家庭自制美味豆角焖面
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