水烧开,小胡萝卜叶洗净,焯水,时间不宜过长,煮沸即可。
胡萝卜叶切小段备用。
放油,鸡蛋炒熟,盛起备用。
放油,干辣椒、大蒜炒香,倒入胡萝卜叶翻炒30秒钟,再倒入事先准备好的鸡蛋,再炒30秒,香喷喷的胡萝卜叶炒鸡蛋就可以出锅了。
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