孜然肉丝鱿鱼
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爱美食的紫云
带饭美食
用料
| 猪肉 | 200克 |
| 鱿鱼 | 2只 |
| 大蒜 | 1根 |
| 紫皮蒜 | 2粒 |
| 辣椒 | 3个 |
| 生姜 | 1块 |
| 孜然粉 | 1小勺 |
| 胡椒粉 | 1小勺 |
| 生粉 | 1中勺 |
| 六月鲜红烧酱油 | 1中勺 |
| 味达美臻品耗油 | 1中勺 |
| 味达美臻品料酒 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
孜然肉丝鱿鱼的做法
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准备食材，生姜大蒜切片，辣椒切段，新鲜大蒜切段，叶和梗分开放
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瘦肉切丝，加入生粉揉匀，肥肉切片，鱿鱼清洗干净，切段
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鱿鱼焯水2分钟，再清洗干净
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锅烧热，放入肥肉熬出油
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放入生姜大蒜辣椒和蒜梗，炒香
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加入肉丝大火翻炒
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加入味达美臻品料酒1大勺
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六月鲜红烧酱油1中勺
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味达美臻品耗油1中勺，翻炒均匀
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加入鱿鱼，盐1小勺，孜然粉、胡椒粉，翻炒均匀
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最后加入大蒜叶即可出锅
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孜然味肉丝鱿鱼，香飘整个办公室
小贴士
鱿鱼焯水会缩小，不要切太短。
全程中大火翻炒
喜欢孜然味，可以多加1小勺孜然粉
全程中大火翻炒
喜欢孜然味，可以多加1小勺孜然粉
