材料准备:苋菜1把咸鸭蛋1个皮蛋1个香肠1根蒜瓣3个苋菜去根洗净，对折断。咸鸭蛋切小块。皮蛋切小块。香肠切小块。蒜瓣切沫。
热锅冷油，炒香蒜沫，倒入香肠，炒至出油，倒入苋菜，炒至断生，倒入皮蛋块，咸鸭蛋块，盖上锅盖烧至熟。不加水，苋菜自身会烧出汤汁来。不加盐，咸鸭蛋的咸度足够了。
简单快速还好吃
上传你做的上汤苋菜
糕妈的菜
