超下饭简易鸡翅鸡爪煲
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人做过这道菜
琥珀君W
时不时的是真的很馋这一口，以及自家做没啥讲究，有时缺了这多了那也都没什么所谓。想煲什么肉类想吃什么配菜也都可以随心调整
用料
| 鸡爪 | 300g（约10只） |
| 鸡翅 | 300g（10-15个） |
| 葱姜蒜洋葱 | 适量 |
| 配菜 | |
| 土豆 | 4个小土豆 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 玉米 | 1根 |
| 酱汁 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 鸡精（可选） | 1小勺 |
| 清水 | 小半碗 |
超下饭简易鸡翅鸡爪煲的做法
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鸡翅鸡爪冷水下锅，煮沸去浮沫。捞出后放进冷水，剪指甲，还可以切一下，鸡爪太难切我就只剪了指甲，鸡翅都竖着从中间切成两半了，比较好入味。
焯水时可以放几片姜，我这是没了所以没放
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酱汁调好（五香粉真搅不下去，拍出来很埋汰）
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配菜处理好。土豆胡萝卜都可以滚刀切，土豆最好提前泡水去除多余淀粉。也可以放莲藕、莴笋等其他配菜
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冷锅下油，油热后倒入洋葱和蒜。（拍照这天家里没有蒜了，就只放了洋葱）
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倒入鸡翅鸡爪略炒干
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倒入酱汁翻炒均匀
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加水没过肉，煮开
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倒入配菜翻拌均匀。盖上锅盖转中火煮20分钟。若时间到了以后还有很多酱汁，可以开盖大火收汁
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盛出，撒白芝麻
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