纯素· 咖喱土豆素丸子
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人做过这道菜
泊睿妈妈
这道咖喱是先生喜欢的，难得啊！先生还没吃素，而他又不喜欢仿荤的菜。但这道咖喱让他感觉超越了荤食，并表达比某便利店的咖喱鱼蛋好吃，哈哈。没有什么技巧，咖喱块现成的，素丸子现成的，组合起来就好了，适合厨房小白，适合素食者带餐，分享给同事，让同事惊艳惊艳素食的美味。
用料
纯素· 咖喱土豆素丸子的做法
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素丸子从冰箱取出来自然解冻，土豆去皮，切小块。
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我用这种咖喱块，不用调味，方便。
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热锅冷油，三小块咖喱炒至融化
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加入土豆块，加水，中火煮5分钟。
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5分钟后，加入素丸子，再焖煮10分钟，如果家里的火力比较猛，可以改成小火。
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加入少许椰子粉，搅拌均匀即可。
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完成！
小贴士
喜欢咖喱拌饭的朋友，可以多加点水，但咖喱的味道就会淡，可以酌情增加咖喱块或者加盐调味。
