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凉拌莴苣

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我老爸是个大厨的厨房  我老爸是个大厨
男女老少都爱吃，尤其夏天，清脆可口又下饭

用料  

莴笋 2根
葱花 4根
盐 半勺
麻油 5滴

凉拌莴苣的做法  

  1. 莴笋去皮，洗干净，切成丝，越细越好

    凉拌莴苣的做法 步骤1

  2. 加1勺盐，切不可太多，会咸

    凉拌莴苣的做法 步骤2

  3. 用手搅拌均匀，放置半个小时以上，并且中途再搅拌几次

    凉拌莴苣的做法 步骤3

  4. 直至碗里出水，莴苣捏上去变软即可，

    凉拌莴苣的做法 步骤4

  5. 然后洗干净，再把水挤干，放置备用（洗完后可尝下咸淡，淡的话待会再加些盐）

    凉拌莴苣的做法 步骤5

  6. 锅内倒入油，可多加一些，油热后关火

    凉拌莴苣的做法 步骤6

  7. 加入葱花，麻油，淡的话这里再加些盐

    凉拌莴苣的做法 步骤7

  8. 把莴苣丝放入，搅拌

    凉拌莴苣的做法 步骤8

  9. 美味爽口的凉拌蜗居就可以吃啦！

    凉拌莴苣的做法 步骤9

  10. 真的太好吃了，每次都是光盘

    凉拌莴苣的做法 步骤10

小贴士

刚开始盐切记不能加太多，我第一次就是加的太多，咸的我怀疑人生😂

上传你做的凉拌莴苣

 

凉拌莴苣相关分类

快手菜 下饭菜 凉菜 素菜 家常菜 凉拌莴苣 莴苣 炝莴苣 莴苣炒鸡蛋 莴苣炒肉
随便看看
该菜谱发布于 2022-04-13 11:07:52
118 收藏
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凉拌莴苣的答疑

  • 宋华平_tyv9(下厨房)
    宋华平_tyv9  2023-02-10  
    0 赞
    挤干水后放点美极鲜、干红椒、鸡精、葱花，油烧到冒烟浇上去，也很好吃，昨天刚做
    作者回复 2023-02-16  
    👍
  • 优雅呆萌(下厨房)
    优雅呆萌  2022-04-25  
    0 赞
    莴苣两个字没一个对的🤣
    作者回复 2022-04-26  
    哈哈哈哈，都没发现，马上改

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