🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑

8.9 综合评分
180 人做过这道菜
我总觉得做面包🍞太费时间,所以我也很少做👩🏼‍🍳但是今天这款面包做起来真的超快手呀‼️无需揉面,对于新手来说很友好👌无油无糖,减脂的小伙伴可以换成全麦粉哈

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 250克
酵母 3克
3克
蔓越莓 45克
黑芝麻 20克
奶油奶酪 50克

🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的做法  

  1. 除奶油奶酪外,所有食材混合

    🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的做法 步骤1
  2. 因为水较多,所以要用刮刀拌至无干粉状,再整理成团

    放入烤箱30度(或温暖处)发酵至两倍大

    🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的做法 步骤2
  3. 取出面团分成两份,手上抹一点点油防粘,轻拍面团整理成长方形,撒上奶油奶酪丁,从上至下卷起收口捏紧

    🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的做法 步骤3
  4. 摆入烤盘

    🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的做法 步骤4
  5. 放入烤箱30度醒发半小时,筛上面粉割出形状
    烤箱提前预热200度,烤25分钟出炉晾凉后切块

    🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的做法 步骤5
  6. 💌吃不完的可以密封冷冻保存,吃的时候180度烤3分钟真的太香了!早餐来几片再喝杯🥛完美…✅

    🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-04-13 10:23:09
10741 收藏


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🥖黑芝麻蔓越莓面包|无油糖无需揉面🉑的答疑

  • 沪猪猪  2022-09-24  
    3
    想问下,我200度烤25度,面包底会焦啊,烤了2次,一旦烤上色就有盖铝箔,焦的是底…是烤箱温度偏高吗
    作者回复 2022-10-01  
    对的,你的烤箱温度偏高,调低一点吧
  • 羊羊最爱向日葵  2022-09-01  
    2
    发酵两倍大和醒面时候,拿出来就扁了,为什么啊😖😖😖
  • 起点音乐8877  2022-11-12  
    1
    啥酵母姐妹儿
  • 懒妞妞keke  2023-03-26  
    1
    发面发不起来  愁死 气死了, 发了好几回 没一回成功  哎
  • Lomani  2022-07-16  
    1
    200g高粉,100g黑全麦粉,发不起呢~
  • dearsophie  2022-07-16  
    1
    换成全麦的照这样发不起来😅
  • 阿狸同学o  2022-07-11  
    1
    亲是什么奶油奶酪?
    作者回复 2022-07-14  
    kiri
  • sophiauu  2023-12-24  
    0
    提个问题,为啥一定要筛一层面粉?我总是筛的很厚,有啥方法吗?
  • 鱼儿离开水  2023-11-04  
    0
    请问怎么才能外壳没有那么硬,烤出来里面很软,外壳有点偏硬
  •  楚 禾  2023-09-08  
    0
    楼主 为什么我的kiri奶酪切不成块的  切一下都是碎的绵的
    作者回复 2023-09-10  
    冷藏过后就可以了

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