下饭菜---豆干炒肉丝
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人做过这道菜
若尘_qhjy
能吃辣椒的人可以换成杭椒，再加一点朝天椒，味道会更上头，这个菜太下饭了，娃娃每次吃馒头最爱的菜。
用料
下饭菜---豆干炒肉丝的做法
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准备食材
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肉加入老抽，淀粉，抓匀腌制5分钟
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锅里放油，加入盐，放入豆干
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豆干炒到变黄，盛出备用，留油。
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加入腌制好的肉丝，快速翻炒变色，
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加入胡萝卜丝和蒜瓣，翻炒，胡萝卜丝炒软。
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倒入炒好的豆腐干，翻炒均匀
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加入青椒翻炒变色，可以加入一点生抽和胡椒粉。
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将腌制肉剩下的汁，加少量水搅拌一下，倒入锅中，稍微焖1分钟，出锅。
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出锅。
