鲜掉眉毛「肉沫鸡蛋汤」😍😍😍
8.5
综合评分
10
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鸡蛋🥚别再水煮啦，搭配猪肉这么吃，有肉有蛋还有菜。。。喝上一口，鲜掉眉毛的「肉沫鸡蛋汤」😍😍😍
用料
鲜掉眉毛「肉沫鸡蛋汤」😍😍😍的做法
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葱片，姜丝，加入热水浸泡十分钟，做成葱姜水。
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干香菇洗净泡软。
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猪肉洗净剁成肉泥。
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放入盆中，加入生抽，蚝油，料酒，盐，白胡椒粉和玉米淀粉。
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葱姜水分次加入，每加入一次都朝一个方向充分搅拌至完全吸收，再加入下一次。
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泡好的香菇切片，葱叶切葱花，枸杞洗净。
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肉馅儿分入到四个碗中。
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用勺子沿着碗壁抹平。
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打入鸡蛋放入开水锅。
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大火蒸五分钟定定型，然后到入开水，撒上香菇片和枸杞。
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继续蒸十五分钟左右，取出撒葱花。
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鲜👍👍👍
小贴士
无技巧无难度！
