媲美饭店的家常烘血旺
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人做过这道菜
绾绾筠筠
地道川味烘血旺
这是我家阿姨的拿手菜，每次她做都没机会拍流程，现在疫情在家终于有机会分享给大家。
这是我家阿姨的拿手菜，每次她做都没机会拍流程，现在疫情在家终于有机会分享给大家。
用料
媲美饭店的家常烘血旺的做法
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新鲜猪血旺清洗后切厚片
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准备好泡海椒切小截，大蒜切片，生姜切小颗粒，大葱斜切。
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勾好灵魂酱汁。生抽、花椒面、糖、鸡精、淀粉，水适量。比例自己根据口味来。最后起锅前还可以调整。
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猪油准备一小块，混合油炒菜更香。
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油烧热后锅里加猪油
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下豆瓣酱炒香
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接着下准备好的姜、葱、蒜、泡海椒
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底料炒香
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加适量纯净水
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盖上锅盖煮开
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水开后下血旺
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盖上锅盖直到血旺煮熟
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水收得差不多的时候锅中倒入灵魂酱料。
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最后根据口味可适当加盐，喜欢吃麻的可多加花椒面。
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起锅。
小贴士
血旺一定要趁热吃哦。下饭非常不错。
