韭菜饺

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在潮汕有正月女婿的,二月韭菜的顺口溜

用料  

猪肉馅 500克
韭菜 250克
4克
饺子皮 30张
蚝油 2小勺
猪油 20克
马蹄 6个
香菇 6朵
生粉 少许
胡椒粉 5克

韭菜饺的做法  

  1. 韭菜洗净,切小段,马蹄去皮洗净剁成小粒,香菇泡软切粒

  2. 韭菜加入盐,胡椒粉搅拌均匀,再加入生粉拌匀,再加入猪肉馅,猪油,蚝油跟韭菜一起搅拌均匀

    韭菜饺的做法 步骤2
  3. 包成想要的饺子形状

    韭菜饺的做法 步骤3
  4. 笼子刷油防粘底,蒸6到8分钟,粘辣椒椒

小贴士

可以加入调味炸葱,葱油,味精,鸡粉,增加香味
 

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该菜谱发布于 2022-04-07 20:15:37
23 收藏


韭菜饺的答疑

  • 干饭人00号  2022-04-08  
    0
    和我妈妈包的一样欸
    作者回复 2022-04-08  
    有幸跟阿姨做同款😀

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