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海盐巴达木（杏仁）太妃糖酥脆好吃

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用料  

淡奶油 300克
黄油 30克
海盐 2克
麦芽糖 60克
细砂糖 60克
大杏仁 200克
小苏打 2克

海盐巴达木（杏仁）太妃糖酥脆好吃的做法  

  1. 杏仁（巴达木）烤箱低温85烤着保温

  2. 用不粘锅，除了杏仁（巴达木）和黄油外，其他材料煮开，小火难熬至115度加黄油，不断搅拌，150度加入小苏打搅拌均匀，温度达到155离火

  3. 加入巴达木仁翻拌，裹住巴达木仁，倒入烤盘整形

  4. 还有温热的时候切块

小贴士

为自己下次记录一下，图片下次做的时候拍图

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该菜谱发布于 2022-04-04 23:47:37
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