一碗比肉还好吃的素馄饨
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人做过这道菜
音符jxy
最近爱上这碗比肉馄饨还好吃的素馄饨，每天都想来一碗
用料
一碗比肉还好吃的素馄饨的做法
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青菜焯水滤干
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香菇和豆干切丁
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热锅冷油，入香菇和豆干丁，加生抽、蚝油炒出香味
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再加少许水焖煮干水分
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青菜切碎
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食材混合
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加盐🧂橄榄油和芝麻油拌匀
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开包馄饨
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是不是很漂亮
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口感绝绝子✌️✌️
小贴士
⚠️需要注意的几个点：
1️⃣青菜一定要切碎不能剁，有菜帮颗粒，这样口感才会好
2️⃣干香菇比新鲜香菇香味更浓，豆干可以换其他蔬菜，我上一次用黑木耳也好吃，炒香焖煮干水分更能激发香味
3️⃣拌匀的时候油要多一点，因为青菜很吸油，口感也会更软糯
4️⃣包馄饨的时候，三个边都要蘸水捏紧，因为里面有汤汁，捏住了不会漏
好啦！做到上面四点，你一定会煮出一碗比肉馄饨还好吃的素馄饨！
1️⃣青菜一定要切碎不能剁，有菜帮颗粒，这样口感才会好
2️⃣干香菇比新鲜香菇香味更浓，豆干可以换其他蔬菜，我上一次用黑木耳也好吃，炒香焖煮干水分更能激发香味
3️⃣拌匀的时候油要多一点，因为青菜很吸油，口感也会更软糯
4️⃣包馄饨的时候，三个边都要蘸水捏紧，因为里面有汤汁，捏住了不会漏
好啦！做到上面四点，你一定会煮出一碗比肉馄饨还好吃的素馄饨！
