懒人快手菜 万能百搭炸蛋

8.5 综合评分
69 人做过这道菜
吃过螺蛳粉的亲们,一定对炸蛋不陌生。对啦,炸蛋就是螺蛳粉的标配。炸蛋不仅好吃做法也超级简单,有手就会的那种,不管搭配螺蛳粉、面条、水饺、馄饨……都是无敌好吃的,赶紧学起来吧😄

用料  

鸡蛋 6个
一勺

懒人快手菜 万能百搭炸蛋的做法  

  1. 我这里准备了6个鸡蛋,三个人足够吃了。

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  2. 鸡蛋打入碗中,加入一勺盐

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  3. 迅速将鸡蛋打散

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  4. 锅中倒入多一点的食用油,待油温升高,用筷子放入油锅中,有明显的起泡就可以了

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  5. 倒入适量聚鸡蛋液,鸡蛋液会迅速开花散开,很漂亮

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  6. 一面煎至定型翻一面继续煎至金黄就可捞出

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  7. 外面可以撒一点椒盐

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  8. 今天煮了水饺,炸蛋直接吃是非常香脆的,也可以浸在汤汁中,更入味好吃😋

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  9. 两个字:好吃😋,快试试吧

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该菜谱发布于 2022-04-04 20:33:57
7292 收藏


懒人快手菜 万能百搭炸蛋的答疑

  • vikomry  2022-05-12  
    27
    淋上五柳酱,就是广东高校饭堂名菜——五柳炸蛋😀
  • 大大的小怪物  2022-08-22  
    4
    油全都吸到炸蛋里面了吗?
  • 妞妞妈爱美食  2022-08-24  
    3
    我煎过,觉得太油了,一口下去都是油
  • 火眼啊菁  2023-05-12  
    1
    剩下的油咋办🤔🤔
    作者回复 2023-05-12  
    炒菜😄
  • 无聊了做个菜菜  2022-08-09  
    0
    和煎蛋🍳是一个东西吗
  • 未来大厨小c  2022-10-16  
    0
    为啥我的蛋碎了呢
  • 蘺棄  2022-07-30  
    0
    为啥我的都是散的

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