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一人食の银鱼炒蛋

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下厨房用户_pay0d的厨房  下厨房用户_pay0d

用料  

银鱼 100克
鸡蛋 2个
料酒 1勺
盐 1-2克
葱 少许

一人食の银鱼炒蛋的做法  

  1. 取100克银鱼洗净沥干，加入食盐1-2克、葱花少许、料酒1勺，腌制10分钟备用。
    取2个鸡蛋，打散备用。

    一人食の银鱼炒蛋的做法 步骤1

  2. 将腌制好的银鱼与鸡蛋混合，拌匀。
    开火起油锅热油，下料。鸡蛋凝固后可快速翻炒，银鱼从透明变白即可。口味重的可以在出锅前再加少许调味料。

    一人食の银鱼炒蛋的做法 步骤2

  3. 完成！

    一人食の银鱼炒蛋的做法 步骤3

小贴士

技术总结：锅热不容易使鸡蛋粘锅

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该菜谱发布于 2022-04-04 12:56:26
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