【万能馅料】清明稞馅儿
2
人做过这道菜
OnTheWay_luxk
用料
【万能馅料】清明稞馅儿的做法
-
肉按肥瘦分开切成丁
-
笋切成丁
-
香干切成丁
-
冷锅下入肥肉煸炒出油
-
肥肉熬出油后，倒入瘦肉翻炒至变色，加盐，老抽（不要放多了，不然成品发黑），水分炒干，盛起来
-
锅里放油，放入笋丁翻炒2分钟，然后倒入香干丁、雪菜翻炒2分钟，倒入之前炒好的肉。尝下咸淡，因为雪菜是咸度不一样，然后调整盐的用量。
-
锅里留了一些炒好的馅料，加水，然后把嫩豆腐切小块放进去，水开后根据咸度看需不需要加盐，非常美味。
-
炒饭
